Die Garnelen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Vor dem Zubereiten noch mit Wasser abspülen und trockentupfen, eventuell noch Schalen- oder Darmreste entfernen. Die aufgetauten Garnelen gerecht auf den Holzspießen verteilen.
Zirka die Hälfte der Zitronenschale abreiben, die ganze Zitrone auspressen.
Die Knoblauchzehen schälen. (Lifehack – Die Knoblauchzehen in ein Marmeladeglas geben und kräftig schütteln bis sie sich von selbst schälen!)
Frisch und warm servieren – Guten Appetit! =3
Die restliche Aioli hält sich - gut in einem Behälter verschlossen - rund zwei Wochen im Kühlschrank.